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    從“種子”管到“筷子”京郊現代農業形成食品安全閉環
    最后更新:2018-05-18 瀏覽:899次

    農產品生產是食品的源頭,化肥施得多不多,農藥用得多不多,土 壤里重金屬超標不超標,農民和農業 新型經營主體關心,消費者關心,全社會關注。生產者關心的是成本是否低,產品是否賣得動,生產是否有效益。消費者關心的是不管你是什么農產品,不管你說得如何天花亂墜, 關鍵是安全不安全,營養不營養。 最終,生產者和消費者形成了共識:安全的農產品,營養的農產品,符合綠色發展方式的農產品,就能真正讓農業強起來,能讓生產者和消 費者兩頭都滿意。京郊現代農業形 成食品安全閉環,不僅說明食品安 全是管出來的,還說明只有把食品 安全當做生產者自覺的行動,農業 才會強起來,才會可持續,才會沿 著綠色發展道路越走越有勁頭。 菜市場里頂花帶刺的黃瓜是不 是打了激素?綠油油的韭菜會不會 農藥殘留超標?冬天里買的大西瓜是不是膨大劑催出來的?農產品質 量安全的話題總是牽動每個家庭, 如何讓老百姓選購瓜果蔬菜時不再 有這樣的擔憂?全國食品安全示范 城市和農產品質量安全縣創建工作 (簡稱“雙安雙創”)現場會日前 在北京舉行,提出以釘釘子精神抓 好食品安全,讓人民吃得安全、吃 得放心。走訪北京郊區的育種企業、 種植農戶、加工車間,我們看到了 食品安全從源頭到餐桌的嚴格管理, 形成食品安全閉環。
    航天育種——種子去過外太空
    “操作臺上擺放的是合格優質蟬 蛹,品質稍微差一點的都會在人工逐 一挑選中被淘汰。”在首誠航天農業 生物科技有限公司的蛹蟲草培育車間 里,工作人員介紹,這種食用菌的種 植過程,要經過割繭挑選、清洗、消 毒、無菌接種等多道工序。
    讓人印象深刻的是,這里的蛹 蟲草母種上過外太空。不僅是蛹蟲 草這樣的新品種,還有平菇、油菜 等家常餐桌上的菜品,種子也是經 過航天搭載培育的。這些種子在“入 地”之前為啥要“上天”? 航天育種是一種有效的育種 手段。這種育種方式是利用太空特 有的強宇宙輻射線、超真空和微重 力等綜合作用,誘發植物育苗產生 遺傳性變異,根據航天搭載種苗的 變異性狀進行篩選繁育,再對品種 優化推廣,有利于選出優良種子。 國家航天育種工程首席科學家劉錄 祥表示,我國航天育種的目標,是 擬選育一批高產、優質、高效的農 作物重大新品種,使主栽產品的單 產提高10%左右,按年推廣面積 3000 萬 -5000 萬畝計算,可以增 產糧食20億-30億斤。無疑,這 種新型育種形態將給農業生產帶來 巨大推動力。

     

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